Arıcılık sektörünün katma değerli ürün geleceğini şekillendiren ve arı ürünlerinin tamamlayıcı tıp alanındaki önemini bilimsel olarak ele alan Uluslararası Apiterapi Kongresi, Düzce Üniversitesi ev sahipliğinde kapılarını tüm dünyaya açtı. Uluslararası düzeyde çok sayıda bilim insanının, tıp uzmanının ve sektörel paydaşın katıldığı bu prestijli organizasyonda, Sakarya İli Arı Yetiştiricileri Birliği de şehrimizi ve üreticilerimizi en iyi şekilde temsil etmek adına yerini aldı.
04 Ekim 2023 tarihinde gerçekleştirilen oturumlarda, arıcılığın sadece bal üretiminden ibaret olmadığı, insan sağlığına şifa sunan apiterapi ürünlerinin geleceğin parlayan sektörü haline geldiği tüm yönleriyle tartışıldı.
Arı Sütü Propolis Ve Arı Zehri Üretim Standartları Masaya Yatırıldı
Kongre genelinde düzenlenen panellerde, arılıklardan elde edilen ürünlerin medikal alanda güvenle kullanılabilmesi için gerekli olan yüksek üretim kriterleri ve laboratuvar analizleri değerlendirildi. Dünyanın dört bir yanından gelen akademisyenlerin sunum yaptığı programda şu temel başlıklar öne çıktı:
Apiterapide Standardizasyon ve Güvenilirlik – Propolis, arı sütü, polen ve arı zehri gibi ürünlerin biyolojik aktivitelerinin korunması ve içerdikleri etken maddelerin tıp dünyasının kabul edeceği standartlarda üretilmesi yöntemleri anlatıldı.
Katma Değeri Yüksek Ürünlerin Pazarlanması – Üreticilerin sadece bal üretimine bağlı kalmayıp bu özel apiterapi ürünlerine yönelerek işletme gelirlerini nasıl katlayabilecekleri finansal verilerle paylaşıldı.
Üniversite ve Üretici Birlikleri Ortaklığı – Akademik alanda yapılan klinik çalışmaların, sahada üretim yapan arıcı birlikleriyle koordineli yürütülmesinin önemi vurgulandı.
Başkan Mustafa Ör Sakarya Ballarını Ve Propolisini Bilim Dünyasına Tanıttı
Kongre oturumlarında Düzce Üniversitesi yetkilileri ve uluslararası heyetlerle yakın temaslar kuran Sakarya İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Ör, organizasyon sonrasında yaptığı değerlendirmede şu sözleri kaydetti:
“04 Ekim 2023 tarihi itibarıyla katıldığımız bu uluslararası kongre, Sakarya arıcılığına yeni ufuklar açmak noktasında muazzam bir basamak olmuştur. Düzce Üniversitesi ile zaten geçmişe dayanan güçlü bir iş birliğimiz bulunuyordu, bu kongreyle bu bağları küresel bir boyuta taşıdık. Biz birlik olarak arıcılarımızın propolis, arı sütü ve hatta arı zehri gibi katma değerli ürünleri en doğru, en temiz yöntemlerle üretmesi için projeler geliştiriyoruz. Burada gördük ki dünya bu ürünlerin peşinde. Sakarya’mızın zengin bitki çeşitliliğini bilimin ışığıyla birleştirerek şehrimizi apiterapi merkezlerinden biri haline getirmeyi hedefliyoruz. Bizleri ağırlayan Düzce Üniversitesi yönetimine ve emeği geçenlere teşekkür ederim.”
Geleceğin Sağlık Sektörüne Sakarya Damgası Vurulacak
Kongre sonunda yayımlanan bildirgeler doğrultusunda, arıcılık birliklerinin akademisyenlerle daha sık bir araya gelmesi ve bölgesel arı ürünlerinin haritalandırılması süreçlerine hız verilmesi kararlaştırıldı. Sakarya Arıcılar Birliği olarak, hem üreticilerimize katma değerli ürün eğitimleri vermeye hem de bilimsel dünyadaki tüm gelişmeleri anında kovanlarımıza yansıtmaya kararlılıkla devam edeceğiz.
