Sakarya’da geleneksel kültürü gelecek nesillere aktarmak amacıyla düzenlenen ve bu yıl 9.’su gerçekleştirilen Şeravaz ve Pekmez Şenliği, şehri bir kez daha festival havasında buluşturdu. 15 Temmuz Milli İrade Derneği tarafından düzenlenen bu anlamlı etkinliğe, şehrin yerel dinamikleri ve sivil toplum kuruluşları da güçlü bir katılım gösterdi.
Geleneksel üretimin ve yerel lezzetlerin ön plana çıktığı şenlikte, Sakarya İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanımız Mustafa Ör de yerini alarak arıcılarımızı ve üreticilerimizi temsil etti.
Pekmez Kazanları Kaynadı, Yerel Tatlar Görücüye Çıktı
Adapazarı ilçesi Camili Mahallesi’nde gerçekleştirilen etkinlikte, geleneksel yöntemlerle pekmez kazanları kaynatıldı. Pişirme aşamasından sonra kavanozlara doldurulan şifalı pekmezlerin yanı sıra, Sakarya’mızın eşsiz lezzetleri misafirlere ikram edildi.
Şenlik alanında öne çıkan yerel tatlar ve ürünler:
Yöreye ait meşhur kabak tatlısı ve fındık ikramları,
Kazanlarda taze hazırlanan geleneksel biber salçaları,
Şenlik alanında suda pişirilen yöresel mısırlar ve taze üzümler,
Sakarya’nın yerel firmalarının sergilediği çeşitli yöresel ürünler.
Devletin ve Şehrin Zirvesi Şenlikte Buluştu
Kültürel bağları güçlendiren ve tam bir panayır havasında geçen etkinliğe, Sakarya protokolünün katılımı da oldukça yoğundu. Programda yer alan isimler arasında şu şahsiyetler bulundu:
Rahmi Doğan – Sakarya Valisi
Ali İnci – AK Parti Sakarya Milletvekili ve Dernek Genel Başkanı
Lütfi Bayraktar – AK Parti Sakarya Milletvekili
Hasan Uğurlu – Sakarya Cumhuriyet Başsavcısı
Erdem Ercan – SATSO Meclis Başkanı
Mustafa Ör – Sakarya İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı
İlçe Belediye Başkanları, protokol üyeleri, iş insanları ve çok sayıda vatandaş.
AK Parti Sakarya Milletvekili ve Dernek Genel Başkanı Ali İnci yaptığı açıklamada, şenliğin artık bir festival kimliği kazandığını belirterek, “Kültürümüzü yaşatmaya devam ediyoruz. Bunu çocuklarımıza, öğrencilerimize ve gençlerimize aşılamanın gayreti içerisindeyiz” ifadelerini kullandı.
Başkan Mustafa Ör’den Kültürel Dayanışma Vurgusu:
“Pekmezden bala kadar topraklarımızın sunduğu her doğal zenginlik, Sakarya’mızın birer kültürel mirasıdır. Sakarya Arıcılar Birliği olarak, geleneksel üretimi destekleyen ve yerel üreticimizi onurlandıran bu tür organizasyonların her zaman yanındayız. Bu güzel kültür şenliğinde emeği geçen tüm kurumlara ve katılım sağlayan değerli hemşerilerimize teşekkür ederiz.”
