Sakarya genelinde arıcılık faaliyetlerinin kalitesini artırmak, tüketicilere en saf gıdayı ulaştırmak ve üreticilerimizin uluslararası standartlarda değer kazanmasını sağlamak amacıyla çok büyük bir adım atıldı. Birliğimiz öncülüğünde hazırlanan ve şehrimizin arıcılık tarihine yön verecek olan geniş kapsamlı Organik Arıcılık Projesi resmi olarak hayata geçirildi.
11 Mayıs 2011 tarihinde başlatılan bu vizyoner proje kapsamında, belirlenen pilot bölgelerdeki arıcılarımıza organik üretim sertifikasyonu, kovan modernizasyonu ve sürdürülebilir arıcılık teknikleri üzerine kapsamlı bir yol haritası sunuldu.
Tamamen Katkısız Ve Kimyasaldan Uzak Bir Üretim Modeli Modeli İnşa Ediliyor
Projenin devreye alınmasıyla birlikte, Sakarya’nın zengin ve korunmuş ormanlık alanlarında yapılacak üretimin her aşaması sıkı denetimler ve uluslararası kriterler altına alındı. Çalışmalar kapsamında öne çıkan temel başlıklar şunlar oldu:
Sertifikalı Kovan ve Mum Kullanımı – Projeye dahil olan üreticilerimizin kovanlarında hiçbir kimyasal kalıntı barındırmayan organik temel petekler ve doğal ahşap malzemeler kullanılması sağlandı.
Doğal Arı Sağlığı Yöntemleri – Arı hastalıklarıyla mücadelede kimyasal ilaçlar tamamen devre dışı bırakılarak, sadece organik tarımın izin verdiği bitkisel ve doğal yöntemlerin kullanılması kararlaştırıldı.
Flora ve Konaklama Alanı Seçimi – Organik arılıkların yerleşim yerlerinden, sanayi bölgelerinden ve konvansiyonel tarım yapılan arazilerden tamamen uzak, Sakarya’nın en saf orman derinliklerinde kurulması sağlandı.
Başkan Mustafa Ör Sakarya Balını Dünyanın En Prestijli Ligi Olan Organik Pazara Taşıyoruz Dedi
Projenin start almasıyla birlikte sahada incelemelerde bulunan ve üreticilere yönelik motivasyon toplantıları düzenleyen Sakarya İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Ör, organik üretimin geleceğine vurgu yaparak şu sözleri kaydetti:
“11 Mayıs 2011 tarihi itibarıyla başlattığımız bu Organik Arıcılık Projesi, Sakarya’mızın tarımsal geleceği için atılmış en stratejik adımlardan biridir. Tüketicilerimizin artık çok daha bilinçli olduğunu ve sofralarında tamamen doğal, analizli, sertifikalı ürünler görmek istediğini biliyoruz. Biz de bu projeyle hem doğamızı koruyor hem de Sakarya arıcısının el emeğini en yüksek katma değerle taçlandırıyoruz. Üreticilerimiz aldıkları özel eğitimler ve desteklerle artık sıradan bir bal değil, her bir damlası şifa kaynağı olan tescilli organik ballar üretecekler. Şehrimizi bu alanda lider yapmak için çıktığımız bu yolda, projemize inanan ve emek veren tüm fedakar arıcılarımıza teşekkür ediyorum.”
Eğitim Ve Denetim Süreçleri Kesintisiz Olarak Devam Edecek
Projenin ilk aşamasında görev alan teknik ekipler, arılıkları düzenli olarak ziyaret ederek toprak, su ve bal numuneleri alma süreçlerini başlattı. Sakarya Arıcılar Birliği olarak, hem organik arıcılık yapan üye sayımızı artırmaya hem de Sakarya adını tüm Türkiye’de ve dünyada yüzde yüz doğal üretimin değişmez adresi haline getirmeye kararlılıkla devam edeceğiz.
